Tuniberg Niederrimsinger Rotgrund Spätb.-Rotwein QbA trocken 0,75 Großes Sonnengewächs

trocken
Qualitätswein

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Tuniberg Niederrimsinger Rotgrund Spätb.-Rotwein QbA trocken 0,75 Großes Sonnengewächs
Artikel-Nr.: 62471-2022
Produktinformationen "Tuniberg Niederrimsinger Rotgrund Spätb.-Rotwein QbA trocken 0,75 Großes Sonnengewächs"
Die Großen Sonnengewächse stehen an der Spitze unserer Sonnenwinzer-Qualitätspyramide. Kennzeichnend dafür sind besondere Vorgaben an die Lage, die Arbeit im Weinberg und den Ausbau im Keller. Bei diesem Wein der Einzellage Niederrimsinger Rotgrund ist das eine Ertragsregulierung durch Grünlese auf 50 kg/ar,eine offene Maischegärung mit Saftabzug und der Ausbau im Barrique mit einer anschließenden Lagerung auf der Feinhefe.

Geschmack

Der Wein präsentiert sich mit einer runden Säurestruktur, gut eingebundenen Tanninen und einem kraftvollen Körper.

Duft

Seine aromatische Vielfalt zeigt Johannisbeeren, Pflaumenmus und rote Rosen mit rauchigen und holzigen Nuancen, begleitet von Tabak- und Ledertönen.

Farbe

Der Spätburgunder präsentiert sich in einer tiefen Kirschfarbe

Passt zu

Dunklem Fleisch
Käse
ECO Wein: Nein
Flascheninhalt: 0,75 L
Geschmack: trocken
Passt zu: Dunklem Fleisch, Käse
Qualität: Qualitätswein
Rebsorte: Spätburgunder Rosé/Regent Rosé
Weinarten: Rotwein
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Säure: 5,2 g/l
Lage: Baden
Restsüße: 1,8 g/l
Trinktemperatur: 15-18 °C
Begleitung zu Essen: Dieser Spätburgunder harmoniert besonders gut mit delikaten Fleischgerichten wie Rind und Wild sowie Sauerbraten, Rehrücken und Moussaka. Darüber hinaus eignet er sich perfekt für Bergkäse. .
Lebensmittelrechtlicher Verantwortlicher: Badischer Winzerkeller eG, Zum Kaiserstuhl 16, 79206 Breisach am Rhein

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