Essig und Öle

Nicht nur badischer Wein, auch badischer Weinessig und Öl ist etwas Besonderes. Unsere regionalen Winzer legen großen Wert auf beste Zutaten. So gehört der Weinessig für Weinliebhaber immer mehr zu verschiedensten kulinarischen Genüssen dazu.

Badischer Weinessig aus Weißwein

Nähwerte pro 100ml:Energie 84 kJ/ 19 kcalFett 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,1 gKohlenhydrate 0,2 gdavon Zucker 0,2 gEiweß 0,1 gSalz 0,01 gSäure 6,0%

0.5 Liter (13,90 €* / 1 Liter)

Art.-Nr.: 9971302-MHD010827

6,95 €*

Badischer Weinessig aus Rotwein

Nährwerte pro 100 ml:Energie 84 kJ/ 19 kcalFett 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,1 gKohlenhydrate 0,2 gdavon Zucker 0,2 gEiweiß 0,1 gSalz 0,01 gSäure 6,0%

0.5 Liter (13,90 €* / 1 Liter)

Art.-Nr.: 9971301-MHD010827

6,95 €*

Badischer Balsam weiß im Eichenfass gelagert

Nährwerte pro 100ml:Brennwert: 494 kJ/116kcalFett 0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 24,0 gdavon Zucker 24,0 gEiweiß 0,5 gSalz 0,03 gSäure 5,0%

0.2 Liter (49,50 €* / 1 Liter)

Art.-Nr.: 9971304-MHD010827

9,90 €*

Badischer Balsam traditionell im Eichenfass gelagert

Nähwertangaben pro 100 ml:Energie 408 kj/96 kcalFett <0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren <0,1gKohlenhydrate 20gdavon Zucker 20gEiweiß 0,5gSalz 0,03g

0.2 Liter (49,50 €* / 1 Liter)

Art.-Nr.: 9971306-MHD280627

9,90 €*

Essig und Öle

In den sonnigen Weinbergen und fruchtbaren Feldern Badens gedeihen nicht nur edle Trauben für erlesene Weine, sondern auch hochwertige Zutaten für Öl, Essig und Balsamico.

Unser badischer Weinessig wird natürlich aus erlesenen Weintrauben hergestellt. Sie bringen ein reiches Aroma und eine feine Säure mit sich, die dem Essig seine charakteristische Note verleihen. Durch eine sorgfältige Gärung und Reifung entwickelt unser Weinessig seine einzigartige Komplexität und Tiefe, die ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil der badischen Küche machen.

Ein besonderer Schatz aus Baden ist der Balsamico, der aus eingekochtem Traubenmost hergestellt wird. Durch eine langsame und schonende Reduktion entsteht ein Balsamico von außergewöhnlicher Dichte und Süße, der durch seine dunkle Farbe und sein intensives Aroma besticht. Der badische Balsamico verleiht Salaten, Fleischgerichten und Desserts eine raffinierte Note und ist ein willkommener Bestandteil der gehobenen Küche.

Essig und Öle

Essig und Öle

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