Landesweinprämierung Gold

Tuniberg Freiburg-Waltershofener Steinmauer Weißer Burgunder QbA trocken Großes Sonnengewächs

trocken
Qualitätswein

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Flaschen
Tuniberg Freiburg-Waltershofener Steinmauer Weißer Burgunder QbA trocken Großes Sonnengewächs
Artikel-Nr.: 49171-2022
Produktinformationen "Tuniberg Freiburg-Waltershofener Steinmauer Weißer Burgunder QbA trocken Großes Sonnengewächs"
Die Großen Sonnengewächse stehen an der Spitze unserer Sonnenwinzer-Qualitätspyramide. Kennzeichnend dafür sind besondere Vorgaben an die Lage, die Arbeit im Weinberg und den Ausbau im Keller. Bei diesem Wein der Einzellage Waltershofener Steinmauerist das eine Ertragsregulierung durch Grünlese auf 60 kg/ar, eine Extraktion von intensiven Aromen und subtilen Farbnuancen durch Maischestandzeit und der Ausbau in 500-Liter-Eichenfässern mit einer anschließenden Lagerung auf der Feinhefe.

Geschmack

Mit einer spannendem Säurespiel, feinen Tanninen und tollem Potenzial präsentiert sich der Wein ausgewogen und vielseitig. Der Abgang verspricht ein harmonisches Finish. Die empfohlene Trinktemperatur von 10-15°C und das Dekantieren dieses Weinestragen dazu bei, die Frische und Komplexität der Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Duft

Die Nase wird von einer faszinierenden Aromenvielfalt dominiert. Tropische Frucht, Stachelbeere, Litschi, Akazienholz, Gewürznelke und Wacholder verleihen dem Wein eine komplexe und einladende Duftnote. Ein Hauch von Holz rundet das Erlebnis ab.

Farbe

Der Weißburgunder präsentiert sich in einer ansprechenden hellgoldenen Farbe.

Passt zu

Pasta
Dunklem Fleisch
Gemüse
ECO Wein: Nein
Flascheninhalt: 0,75 L
Geschmack: trocken
Passt zu: Pasta, Dunklem Fleisch, Gemüse
Qualität: Qualitätswein
Weinarten: Weißwein
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Säure: 5,4 g/l
Lage: Baden
Restsüße: 3,5 g/l
Trinktemperatur: 10-15°C
Begleitung zu Essen: Dieser Weißburgunder eignet sich hervorragend als Begleitung zu einer Vielzahl von deftigen Fleischgerichten wie Schweinemedaillons, Jägerwurst und Schlachtplatte aber auch zu Salat mit Feta, Gemüse und Antipasti.
Lebensmittelrechtlicher Verantwortlicher: Badischer Winzerkeller eG, Zum Kaiserstuhl 16, 79206 Breisach am Rhein

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